池袋エリア 店舗運営スタッフのよこちんです！前回に引き続き趣味のお酒について話していきます！
前回はウイスキー、今回はビール編です！！どうか最後まで読んで頂けましたら嬉しいです(*^_^*)
暑い夏のご褒美、ビール
暑い夏、仕事終わりの乾いた喉を潤してくれるもの、それはやっぱりビールですよね！
仕事終わって家に帰ればビールが待ってると思うと早く家に帰りたくなります(笑)
ビール大好きな方はもちろん、飲み慣れてない方も少しでもビールに興味持ってもらえたらと思います！
ビールを美味しく飲むために
ビール飲み慣れてない方は苦みが苦手と感じる方も多いと思います。
苦みを感じにくくするにはキンキンに冷やすことです！コンビニやスーパーの冷蔵庫は家の冷蔵庫よりも温度が高く設定されてる場合が多く、買ってきたばかりのビールはぬるく感じてしまい美味しさが半減してしまいます。
なので私は毎回ビールは切らさず、前日のうちにビールを補充しておき帰宅後すぐに冷えたビールを飲めるようにしてます！喉が渇いてる時にキンキンに冷やして飲むとゴクゴクとのど越しを味わえる感じがたまりません！
さらにグラスに注ぐとよりビールを楽しむ事ができます！
注ぐ際三回に分けて注ぐと香りも苦みもマイルドになりより美味しく感じられるはずです！
1回目は少し高い位置から泡を立てるように注ぎ、モコモコの泡を作ります。泡が落ち着いて来たら2回目を注ぎグラスいっぱいになるまで注ぎます。少し待って泡が崩れないようにそっと3回目を注いだら完成です！
1度目で高い位置から注いだことによって香りが開き、香りを楽しむ事ができます。
泡を立てる事で泡に苦み成分が移ると言われていて、ビールの苦みが少なく感じマイルドになり飲みやすくなります。早く飲みたい気持ちを抑えながら、我慢してようやく飲めるこの一杯は格別です(*^-^*)
飲み慣れない方も美味しく飲める
ビール好きな方には邪道と思われるかもしれませんが、氷を入れて飲む方法もあります！
氷を入れる事でしっかりとビールが冷え、のど越しを感じる事で、苦みが感じにくくなり飲みやすくなります！ほど良く炭酸が抜けるのと、少し氷が溶けて薄まることで飲みやすいです！
他にもアレンジをした飲み方も！有名なものだと、ジンジャーエールで割って飲むシャンディーガフ、トマトジュースで割って飲むレッドアイというビアカクテルもあります。
ビールの味に慣れるまではカクテルで飲んで味を覚えるのもありですよね！
クラフトビールの事も話したかったのですがまたの機会にします！暑い夏もビールをごほうびにすれば仕事も頑張れるし乗り越えられます！
少しでも興味が湧いてくれたら嬉しいです！
最後まで読んで下さりありがとうございました(^^)/
