こんにちは、池袋エリアキャスト面接官のぬるるんです。
突然ですが、麻婆豆腐は好きですか？僕はめっちゃ好きです。あの痺れる辛さがたまりません。
そもそも中華料理……なかでも四川料理が好きで家で美味しい麻婆豆腐を作る為にネットで朝天唐辛子や豆板醤などの調味料を買ったり、麻辣油を自分で作ったりするくらい好きです。
そんな四川料理大好きな僕が、この日の為に公休希望を申請して中野セントラルパークで開催された「四川フェス2024@中野麻婆豆腐商店街」に行ってきたのでその話をしようと思います！
四川フェスとは？
四川フェスは『四川料理を広めるため』のイベントで四川に留学し四川料理にハマった中川正道が運営してるらしいです。
昨年までは麻婆豆腐以外にもなかなか日本人には馴染みのないガチ中華もたくさんあったみたいですが、今年は日本人から一番人気のある四川料理「麻婆豆腐」をテーマに、多種多様な麻婆豆腐が20種類以上提供されてました！
美味しかった麻婆豆腐
陳麻婆豆腐
新宿で働いてる時はかなりの頻度で食べに行ってたので一番食べ慣れた味がします。ここの麻婆豆腐はこだわりとしてネギではなく葉ニンニクを使っているのでパンチがあってマジで美味い。
そこまで辛くはないですが身体から汗が溢れてくるような感覚です。店舗だと卓上調味料として2種類の山椒と3種類の唐辛子があるのもポイント高いです。
陳家私菜 頂天石焼麻婆豆腐
良く知る麻婆豆腐とは違い、豆腐が一丁丸ごと入っているビジュアルに引かれて買いましたがフェスなので仕方ないですが豆腐は崩れてました・・・
ただ、味がめちゃくちゃ美味い。陳麻婆豆腐と違って結構辛い。何か色々こだわりがあるみたいですが長くて忘れました。
ここで買ったよだれ鳥も最高でした。新宿に店舗があるらしく飲み放題のコースで約5,000円と意外と安いので今度行ってみようと思いました。
Cook Do 極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐
ずっと気になっていた麻婆豆腐の素の試食をやっていました。
久しく麻婆豆腐の素なんて使ったことが無かったので舐めてましたが、花椒のしびれが強くめっちゃ好み、正直出展されていたどの麻婆豆腐よりも美味しくて衝撃でした。
その他にもラム串焼きなど麻婆豆腐以外にもいろいろ販売してました。美味しい麻婆豆腐とお酒で気持ちよくなり、せっかく中野に来たのでフジヤエービックに行ったりと趣味を満喫した最高の休日になりました。
