こんばんは。錦糸町店のおおさわっちこと店長の大沢貴志です。
イビザ前半に続いて・・・イビザ後編は、クラブカルチャーと食の体験、そして“遊び”から学んだ仕事のヒントを全力で語ります！
La Gaia by Óscar Molin
旅のクライマックスは宿泊ホテル内にあるミシュラン一つ星レストラン「La Gaia」。コースは“イビザの旬”にこだわった創作地中海料理。
ウェルカムシャンパンに始まり、カウンターでの味覚クイズ、そして本コースへ。牡蠣、赤海老、オマール、ラムチョップ……どれも文句なしの旨さ。
ペアリングのスペインワインも料理にマッチしており、まさに五感すべてで楽しむディナー体験でした。最後の1時間はスイーツ祭り。甘いもの好きには天国ですが、僕はちょっとギブw
イビザのクラブカルチャー
イビザと言えばやっぱりクラブ！今回は3軒ハシゴしました。
Ushuaïa Ibiza
No.1DJ・David Guettaのイベントに参加。まるでウルトラのような大規模フェス。音と光、観客の熱気がすごすぎて脳が焼けるw
Hï Ibiza
フロアが複数に分かれていて、どこもテーマが違う。中にはトイレの前にDJブースある場所も。完全に遊び尽くすための空間！
PACHA Ibiza
深夜3時でも盛り上がってる老舗クラブ。パーティー好きな人々が一堂に集う熱狂。
正直、仕事を忘れそうになるけど、非日常の中にこそ“演出”や“導線設計”のヒントが詰まっているんです。
食文化と価格感覚
クラブの合間に立ち寄ったレストラン「Restaurante Moorea」で食べたイカのグリルや生ハムメロンが秀逸。
ただし、全体的に物価は高め。空港のハンバーガーが3000円とかするレベル。でもその分、味や空間、接客のクオリティは高いです。
価格と提供価値のバランスをどう取るか？これは日本の店舗でも考えさせられるテーマでした。
まとめ
イビザは“全力で遊ぶ”という文化にあふれた島。その中で、人々がどんな風に時間を使い、サービスを受け、空間を楽しんでいるかを体感できたことは、ビジネスにおいても大きな収穫でした。
弊社では「働く」と「遊ぶ」を切り分けるのではなく、その両方を楽しみながら成長できる環境づくりを目指しています。
あなたも、世界を知り、自分を広げる旅に出てみませんか？
ご応募、お待ちしております！
